Saucen


Der ultimative BBQ – Geheimtipp!

Geschmackvolle, qualitativ sehr hochwertige Saucen in ganz besonderen Geschmacksrichtungen. Die Saucen von Black BBQ by LeJo‘s sind alle gluten- und laktosefrei, es werden keine Aromen, Farbstoffe* kein Hefeextrakt und Glutamat verwendet. Der Hersteller setzt keinen Glucosesirup und Branntweinessig ein sondern nur Apfelessig mit einer milden 5%igen Säure.

Die Mango Tango Sauce beispielsweise hat einen hohen Mangoanteil von 37% aus 100% Mango- Frucht! Bei einem Teil der Saucen ist die Grundlage eine Gemüsebrühe, welche das ganze runder macht, als wenn man nur Wasser verwenden würde.

Die Saucen werden vom Hersteller Stefan Weigel alle selbst entwickelt!

 

Zudem werden die Flaschen von der paritätischen Lebenshilfe etikettiert und in 6er Kartons verpackt. Hierdurch werden Menschen mit Beeinträchtigungen/Behinderungen unterstützt.

 

*Außer die Saucen „Michigan“ und „Atlanta Style“ - da hier Cola eingesetzt wird und diese enthältFarbstoff und Aromen.



Black BBQ Mango Tango

Die feine Süße der fruchtigen Mango und der feurigen Chili vereinen diese Sauce. Verfeinert mit Mangostücken, Apfelmark, süßem Hausmachersenf, Apfelessig und einer Gemüsebrühe* . Der angenehme fruchtige leicht scharfe Geschmack wird Ihne ein Lächel auf das Gesicht zaubern.
Diese Sauce passt besonders gut zu hellem Fleisch, Fisch, Gemüse (Sparge) oder als Salatsauce für eine Reissalat. Oder nehmen Sie die Sauce doch einfach mal als Dip zu Tortillas, oder für Fondue und Raclette. Lassen Sie ihrer Fantasie freie Lauf und genießen Sie diesen unvergesslichen Geschmack.

1 Flasche 235 ml, Ohne Glutamat, Hefeestrakt, Farb- und Aromastoff, Gluten und Laktosefrei

Zutaten: Brühe (Wasser, Meersalz, Reisvollkornmehl, Karotten, Sellerie, Lauch, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Tomaten, Petersilie, Liebstöckelblätter, Macis, Curcuma, Sellerieblätter, Schnittlauch, Lorbeer ), Mangomus 26% (Mangofrucht 95%, Zucker, Wasser), Rohrzucker, Mango, Apfelmark, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Apfelessig, Tiefensalz, Senf (Wasser, Brauner Zucker, Senfsaaten, Branntweinessig, Gewürze), Chili 0,3%, Knoblauch, Gewürze, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan

 

Inhalt: 235 ml (2,96 € * / 100 ml)

 

6,95 €

5,56 €

  • leider ausverkauft

Black BBQ Bella Toscana

Würzig tomatige Sauce verfeinert mit grünen Oliven, Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern, süßem Hausmachersenf, Apfelessig und einer Gemüsebrühe* . Der angenehme würzige, tomatige, leicht scharfe Geschmack wird Ihnen ein Lächeln auf das Gesicht zaubern.

Diese Mediterrane Sauce mit einer leichten angehmen Schärfe passt besonders gut zu Lamm, Geflügel, Rindersteak oder als Pesto Ersatz für Nudeln. Lassen Sie ihrer Fantasie freien Lauf und genießen Sie diesen unvergesslichen Geschmack nach Sommer, Süden und Me(e)hr.

1 Flasche 235 ml, Ohne Glutamat, Hefeestrakt, Farb- und Aromastoff, Gluten und Laktosefrei

Zutaten: Brühe (Wasser, Meersalz, Reisvollkornmehl, Karotten, Sellerie, Lauch, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Tomaten, Petersilie, Liebstöckelblätter, Macis,Curcuma, Sellerieblätter, Schnittlauch, Lorbeer), Ketchup (Tomatenmark, Wasser, Rohrzucker, Apfelessig, Honig, Tiefensalz, Gewürze), Zwiebeln, Oliven grün (Wasser, Speisesalz, Säurungsmittel: Milchsäure), Rohrzucker, Knoblauch, Apfelessig, Tiefensalz, Senf (Wasser, Brauner Zucker, Senfsaaten, Brantweinessig, Gewürze), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Olivenöl, Kräuter, Gewürze.

 

Inhalt: 235 ml (2,96 € * / 100 ml)

 

6,95 €

5,56 €

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Black BBQ Captain Jack

LeJo´s würzig, tomatige, fruchtige Grillsauce ist der ideale Begleiter für den Altag. Verfeinert mit Honig und Paprika und einer angenehmen Schärfe. LeJo´s Grillsauce passt besonders gut zu allem Gegrilltem, Spareribs, Steaks, Lamm und vielem mehr. Oder nehmen Sie diese Sauce doch einfach mal als Dip zu Tortillas, oder für Fondue und Raclette. Lassen Sie ihrer Fantasie freien Lauf und genießen Sie diesen unvergesslichen Geschmack.

1 Flasche 235 ml, Ohne Glutamat, Hefeestrakt, Farb- und Aromastoff, Gluten und Laktosefrei

Zutaten: Brühe (Wasser, Meersalz, Reisvollkornmehl, Karotten, Sellerie, Lauch, Zwiebeln, Sonneblumenöl, Tomaten, Petersilie, Liebstöckelblätter, Macis, Curcuma, Sellerieblätter, Schnittlauch, Lorbeer), Tomatenmark, Wasser, Rohrzucker, Apfelessig, Honig, Tiefensalz, Apfelmark Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure),Chili, Gewürze, Paprika

 

Inhalt: 235 ml (2,53 € * / 100 ml)

 

5,95 €

4,76 €

  • leider ausverkauft

Black BBQ Carolina Style

Diese Sauce passt sehr gut zu Ribs, Moink Balls und ist ideal zum glasieren. Aber auch die Käse Liebhaber kommen bei dieser Sauce voll auf ihre Kosten.

Zutaten: Honig 36%, Hausmacher Süßer Senf 27 % (Wasser, Brauner Zucker, Senfsaaten, Branntweinessig, Gewürze), Wasser, Rohrzucker, Apfelessig, Stärke, Tiefensalz, Gewürze, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan 

Ohne Glutamat, Hefeextrakt, Farb- und Aromastoffe, gluten- und laktosefrei 

Allergiehinweise: Senf

 

Inhalt: 235 ml (3,81 € * / 100 ml)

 

8,95 €

7,16 €

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Black BBQ Georgia Style

Diese Sauce sollten Sie sich nicht entgehen lassen. Ob zu Pulled Pork, Moink Bolls, Steak, diese Sauce schmeckt nach BBQ. Das rauchig&honigsüße ist genau aufeinander abgestimmt.

Zutaten: Tomatenmark, Wasser, Rohrzucker, Honig 16%, Apfelessig, Tiefensalz, geräucherter Koriander, Stärke, Gewürze, Toastzwiebeln

Allergenhinweis: kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Ohne Glutamat, Hefeextrakt, Farb- und Aromastoffe, gluten- und laktosefrei 

 

Inhalt: 235 ml (3,38 € * / 100 ml)

 

7,95 €

6,36 €

  • leider ausverkauft

Black BBQ Louisiana Style würzige Blaubeere

Unsere fruchtig würzige Blaubeere Sauce mit 40% Blaubeeren mit einer leichten angenehmen Schärfe passt Ideal zu Wildgerichten, Rindfleisch, Käse, Herbstsalaten und vielem mehr. Auch für Desserts kann diese feine Sauce eingestezt werden. 

Zutaten:

Blaubeeren 40%, Brühe (Wasser, Meersalz, Reisvollkornmehl,Karotten, SELLERIE, Lauch, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Tomaten, Petersilie,Liebstöckelblätter, Macis, Curcuma, SELLERIEBLÄTTER, Schnittlauch, Lorbeer), Rohrzucker, Rübensirup, Apfelessig, Stärke (gluten frei),Tiefensalz, SENF (Wasser, Brauner Zucker, SENFSAATEN, Branntweinessig, Gewürze), Chili, Gewürze, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan

Ohne Glutamat, Hefeextrakt, Farb- und Aromastoffe, gluten- und laktosefrei 

 

Inhalt: 235 ml (3,81 € * / 100 ml)

 

8,95 €

7,16 €

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Black BBQ Michigan Style Cherry Edition

Diese Sauce ist eine Komposition aus einer feinen Chili Sauce, Sauerkirschen und Cherry Cola. Eine angenehme milde süßliche Schärfe lädt unsere Geschmacksknospen ein zum Rockn Roll tanzen. Die cherry style passt sehr gut zu Ribs, Steak, Hähnchen aber auch zu Fisch. 

Die fein abgestimmten Gewürze harmonieren sehr gut mit den Sauerkirschen. Diese feine Sauce ist anders, man kann sie nicht beschreiben, man muss sie einfach probiert haben. 

Zutaten:

Cherry Cola (Wasser, Farbstoff E150d, Süßungsmittel Aspartam* und Acesulfam-K, Säuerungsmittel Phosphorsäure und Citronensäure, Aroma, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Aroma Koffein,*enthält eine Phenylalaninquelle), Tomatenmark, Sauer Kirsch-Konfitüre (Sauerkirschen, Glukose-Fruktose-Sirup), Chili Sauce (Chilis, Knoblauch, modifizierte Maisstärke, Säureregulator: Essigsäure), Apfelessig, Rohrzucker, Stärke, Senf (Brauner Zucker, Glukosesirup, Zuckerrübenmelasse, Senfsaaten, Branntweinessig, Gewürze), Honig, Tiefensalz, Zitronensaft, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Gewürze

Allergenhinweis: kann Spuren von Sellerie enthalten.

 

Inhalt: 235 ml (3,38 € * / 100 ml)

 

7,95 €

6,36 €

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Black BBQ Texas Style

Eine BBQ Sauce die es in sich hat. Abgestimmt mit feinen Gewürzen, Honig und Habanero Chilis runden diese Sauce ab. Der rauchige und scharfe Geschmack sind genau aufeinander abgestimmt. Diese Sauce passt besonders gut zu Rindfleisch, Steaks, Pulled Pork, für Schichtfleisch und vielem mehr.

Zutaten: Tomatenmark, Wasser, Rohrzucker, Apfelessig, Honig, Rübensirup, Tiefensalz, geräucherter Koriander, Stärke, Gewürze, Toastzwiebeln, Chili, Habanero Chili

Allergenhinweis: kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. 

Ohne Glutamat, Hefeextrakt, Farb- und Aromastoffe, gluten- und laktosefrei 

 

Inhalt: 235 ml (3,38 € * / 100 ml)

 

7,95 €

6,36 €

  • leider ausverkauft

Black BBQ Flensborrer Tunke

Eine BBQ Sauce die es in sich hat. Abgestimmt mit feinen Gewürzen, Flensburger Dunkel Bier und Habanero Chilis runden diese Sauce ab. Diese Sauce passt besonders gut zu Rindfleisch, Steaks, Pulled Pork, für Schichtfleisch und vielem mehr.

Bis in den hohen Norden ins Störtebecker Land soll sie gereichen, unsere FLENSBORRER TUNKE mit echtem Flens Dunkel.

Zutaten:

Tomatenmark, Wasser, Rohrzucker, Apfelessig, Flensburger Dunkel 7% (Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt), Rübensirup, Tiefensalz, Stärke, Chili, Knoblauch, Toastzwiebeln, Ingwer, Paprika, Habanero Chili, Curry,

Allergene Zutaten: GERSTENMALZ, kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten

 

Inhalt: 235 ml (3,38 € * / 100 ml)

 

7,95 €

6,36 €

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